近期，猪价经历了快速上涨后，突破了每公斤21元的大关，标志着猪价正式迈入“9元时代”。这一涨势得益于二育需求的增加、生猪出栏的短暂短缺，以及养殖户的惜售心理，加之标肥价差扩大促使肥猪养殖效益提升，多方利好的共同作用下，猪价一路高歌猛进，尤其是在8月份，屡次刷新纪录，自繁自养和外购仔猪的利润空间显著扩张，部分大肥猪的出栏利润甚至超过了千元每头。
然而，好景不长，猪价的涨势未能持续，市场对后续上涨的信心开始动摇。由于之前养殖户的压栏惜售和二次育肥活动频繁，预计中秋节前，市场上适重的生猪供应将由紧转松，压栏猪源的释放或将增加。行业主流观点认为，今年猪价的峰值可能已经过去，养殖户出售意愿增强，短期内，不同规模的养殖者纷纷加快出栏步伐，导致国内市场上的适重生猪流通量增加，供应状况得到明显改善。
尽管当前猪价仍维持在较高位，但市场对未来的预期趋于保守。二育的支撑力减弱，加上季节性因素导致的猪肉消费低迷，即便夏季高温已过，学校开学在即，猪肉价格的上涨及丰富的替代品选择，使得猪肉消费未见明显提振，屠宰企业的订单量一般，开工率维持低位。部分屠宰厂因鲜品白条销售不佳，增加了冻品的出库，这进一步降低了他们收购生猪的积极性。
受供需关系变化影响，猪价从8月25日起开始下滑，跌破了20元/公斤的大关，不过跌幅逐渐缩小，市场整体呈现出稳定偏弱的态势。全国各地猪价普遍回调，北方多数地区及部分南方市场的猪价均有所下降，但局部地区如东北，屠企面临的生猪供应紧张问题加剧，而华东和华中区域的屠企收猪难度也开始上升。
目前，猪价虽持续下行，但有迹象显示，此轮跌势或接近尾声。养殖端的出栏积极性下降，集团猪企采取缩量挺价策略，散户和二次育肥主体多持观望态度，部分地区二次育肥开始逢低补栏，南北多地屠企收猪难度增加。基于当前的购销动态，市场看涨及稳定的预期升温，预计未来一两天内，北方猪价的回升趋势或将逐步向南扩展，带动南方市场同样呈现止跌回稳的趋势，猪价或将迎来一波震荡上行的行情。短期内，学生返校等因素或将进一步支持猪价的“易涨难跌”，后市需密切关注大型养猪企业出栏节奏的调整情况。
文章来源于网络。发布者：北方经济网，转转请注明出处：https://www.hujinzicha.net/2024/08/25/16063.html
