于东来力挺西贝，企业面临食品安全挑战，信心助力完善问题之路

于东来再次支持西贝，表示做好一个企业非常不易，并相信西贝会尽快完善对食品安全的担忧，他强调企业在经营过程中要始终注重产品质量和安全，保障消费者的权益，这一表态反映了对于企业运营的复杂性和责任性的认识，也体现了对于食品安全问题的重视。

胖东来创始人于东来再次发文力挺西贝。

9月15日午间，于东来在社交媒体上表示，“关于西贝我是好意、也肯定西贝在很多方面还是很优秀的！希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好、而不是不经意间地毁掉一个企业！因为做好一个企业太不容易！相信西贝会尽快完善人们对部分食品安全的担忧、让西贝越来越有品质的发展为社会带来美好！任何一个企业都存在很多的问题！但社会的主流更多。”

此前，于东来为西贝发声过两次，有网友留言称无条件支持，也有不少网友认为于东来淌入了这趟浑水。

9月13日，于东来就发文称，每个企业都会发生管理上的漏洞和经营上的问题、西贝如果有存在的问题、相信一定会积极调整处理解决、一定会越来越重视提升商品品质和顾客满意！相信西贝和更多企业会越来越好！9月12日，于东来发文称，“任何事没有完美……感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！”

对于于东来的发声，9月12日贾国龙接受《中国企业家杂志》专访时表示，自己都不认识人家于东来，“我觉得这也是真心照真心。我们是认真做企业的，也很认真地在学习胖东来，虽然没有胖东来做得那么极致，但也在努力往那个方向学习。于东来挺西贝，我很感激。胖东来是我最尊敬的品牌，于东来也是我最尊敬的企业家。10年前我就去过（胖东来学习），去年和今年又各去了一次。”

值得注意的是，9月15日下午，西贝官方微博发布致歉信，表示将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。西贝还宣布，2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成9道菜品调整。